알부민 그런데 균형을 잡는 일은 생각보다 쉽지 않다. 스스로 잘 챙겨왔음에도 왜인지 속이 더부룩한 한 날, 몸이 피곤한 날을 어김없이 맞닥뜨리기 때문이다. 그럴 땐 이렇게 생각하면 오히려 마음이 편하다. ‘몸 관리도, 마음 관리도 매번 적극적으로 추진하기만 할 순 없다’고 말이다. 그다음이야말로 몸과 마음을 다독이는 시간이 필요하다. 달리던 일상을 멈춰 나를 점검하고 휴식하는 시간이다. 그리고, 그때마다 나는 녹두를 준비한다. 내가 녹두를 물에 불린다는 것은, 한 차례 쉼을 가지고 다음 변화를 준비한다는 뜻이기도 하다.아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가