아로마테라피 가공식품 구매에서 소비자가 가장 중요하게 여기는 요소는 여전히 ‘맛’(26.9%)이지만, 전년 대비로는 가격·맛·품질을 우선시하는 비중이 줄고, ‘안전성·신선도·편의성’의 중요성이 상승한 것으로 나타났습니다. 특히 1인 가구나 소득 상위층일수록 ‘신선도’와 ‘간편성’을, 저소득층은 ‘가격’을 상대적으로 중시하는 경향이 뚜렷했습니다. 이는 ‘맛 좋은 가공식품’에서 ‘믿고 사는 스마트 식생활’로 소비 패러다임이 옮겨가고 있다는 분석으로 이어집니다. ■ 가정간편식 10가구 중 8가구 이용.. 소비는 ‘즉석밥·만두·국류’ 중심 가정간편식(HMR)의 확산도 주목할 만한 대목입니다. 간편식을 구입한 가구 비중은 77.9%로, 전년 67.3% 대비 10.6%p 증가했습니다. 특히 ‘만두·피자류’(94.8%), ‘즉석밥’(89.7%), ‘즉석국’(87.5%)의 구입 경험률이 높았고, 이 품목들은 실제 구매도 증가한 대표 주자로 꼽혔습니다.